4 Langkah Mudah Membuat Nasi Bungkus Peda Panggang

209

Hai Mah, kali ini admin mau kasih informasi nih mengenai resep masakan bagaimana sih membuat Nasi Bungkus Peda Panggang yang mudah dan enak, apalagi untuk mamah muda seperti kamu. Berikut ini adalah panduan bagaimana cara membuatnya, simak ya !

Nasi Bungkus Peda Panggang

1. Langkah pertama Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan nasi putih, kemudian alasi dengan daun, tata tumis peda, daging iris manis, tumis buncis tempe, sambal terasi, lalap, dan telur pindang, bungkus.

2. Panggang di atas bara api selama 10 menit, angkat dan sajikan.

Demikian adalah cara untuk membuat Nasi bungkus peda panggang, tapi sebelum melakukan kedua hal diatas kita buat dahulu bahan bahannya.

1. Cara Membuat Tumis Peda

Bahan :

  • 2 Sdm minyak, untuk menumis
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 3 buah cabai hijau besar, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 ekor ikan peda, goreng, ambil dagingnya, suwir
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • daun kemangi secukupnya.

Cara Membuat :

  • Panaskan Minyak, Tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan peda, daun jeruk, kecap manis, aram, dan merica. Aduk rata
  • Masak hingga bumbu rata dan meresap. Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.
  • Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

2. Cara membuat daging Iris Manis

Bahan :

  • 350 gram daging sapi has dalam
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 sdm kecap manis
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 sung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan, sangrai
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat :

  • Potong daging sapi has dalam, memotong serat setebal 1 cm.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, aduk rata. Tuangkan santan, aduk.
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah menysut, angkat.
  • Sajikan Sebagai pelengkap nasi rames.

3. Cara membuat Tumis Buncis dan Tempe

Bahan :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
  • 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 cm lengkuas, mamarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 300 gram buncis, iris
  • 150 gram tempe, potong dadu
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan buncis, tempe, kecap manis, garam dan merica bubuk, masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
  • Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

4. Cara Membuat Sambal Terasi Goreng

Bahan :

  • 8 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdm terasi matang
  • 1 sdt gula merah iris
  • 1 sdt garam
  • Minyak Secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap : Lalap Mentimun dan daun selada

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan tomat hingga layu, angkat.
  • Haluskan tumisan cabai dengan terasi, gula dan garam hingga halus.
  • Sajikan sebagai pelengkap nasi rames, lengkapi dengan lalapan dan telur pindang.

Nah, demikian informasi mengenai cara membuat Nasi Bungkus Peda Panggang beserta toping nya, bagaimana mah? apakah sudah dicoba di rumah? semoga informasi ini dapat bermanfaat ya untuk seluruh mamah muda di Indonesia.

Leave A Reply

Your email address will not be published.