Resep Bakso: Cara Mudah Membuat Bakso Lezat di Rumah

Pendahuluan

Bakso merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih. Bakso juga dapat dihidangkan dalam berbagai bentuk, mulai dari yang kecil seperti bola-bola kecil hingga yang besar seperti bola sepak. Bakso biasanya disajikan dengan mie, kuah kaldu, sayuran, dan bumbu khusus. Jika Anda ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, simak resep bakso berikut ini.

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi atau ayam, giling halus

• 100 gram tepung sagu

• 1 butir telur

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus tiram

• Air es secukupnya

Cara Membuat Bakso

1. Campurkan daging sapi atau ayam yang sudah digiling halus dengan tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, merica bubuk, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.

2. Tambahkan air es secukupnya sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kenyal.

3. Diamkan adonan selama 15 menit agar tepung sagu dapat meresap dan adonan menjadi lebih padat.

4. Setelah 15 menit, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

5. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga bola-bola bakso mengapung.

6. Angkat bakso dan tiriskan.

Penyajian

• Siapkan mie yang sudah direbus.

• Tuangkan kuah kaldu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.

• Tambahkan bakso ke dalam mangkuk, dan tambahkan sayuran seperti daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis.

• Sajikan bakso dengan mie dan bumbu pelengkap seperti kecap manis, sambal, dan saus tomat.

Kesimpulan

Bakso adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Meskipun terlihat mudah, membuat bakso yang kenyal dan lezat membutuhkan teknik dan bahan-bahan yang tepat. Dengan mengikuti resep bakso di atas, Anda bisa mencoba membuat bakso sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!